| テキヤキローストチキン |
 |
【材料】
骨付きもも肉４本・合わせダレ（酒大３・ハチミツ大３・砂糖大１・しょう油大４・
黒コショウ小1/2・塩少々・サラダ油少々
【作り方】
１．皮側をフォークで刺して火の通りを良くする。
２．合わせダレに時々返しながら20分漬け込む。
３．５〜６分電子レンジで加熱する（こうしておくと火の通りがよい）
４．200度に予熱しておいたオーブンに皮を下にしてタレごと入れて５〜６分
焼く。
５．次に皮を上にして10分焼き、こんがり美味しそうな焼き色がついたら出来
上がり。
心配なら竹串をさして確認してみてね。
いつもは香味野菜と一緒に香り豊かなローストチキンを作りますが、今回は
テリヤキ味にしてみました。とっても柔らかくて味も良くて大好評でした。ハチ
ミツが利いているのかな♪ |
|
Merry X'mas05
