| スペアリブ煮 |
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【材料】
豚スペリアリブ・しょうが・にんにく・長ネギ・大根・人参・リンゴ
Ａ（酒・砂糖・しょう油 各適量）
【作り方】
普段はオーブンで焼くのですがチキンを焼いたので煮てみました。
作り方は煮豚と変わりありません(^_^;)白馬で一緒だった、はー子さんから煮豚
にリンゴを入れる事を聞き、私も入れるようになりました。
リンゴを入れると柔らかく風味よく仕上がる気がします♪
オーブン焼きもいつか載せますね〜！
１．スペリアリブと、ブツギリにした長ネギ、大根、人参、リンゴ、つぶしたショウ
ガ、にんにく、かぶる位の水を入れて柔らかくなるまで煮る。
２．スペリアリブを取り出し、熱した油で焼き目をつける。１．をこしたスープの中
に再び入れてＡの調味料を加え煮込み、味がしみたら出来上がり♪ |
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おおざっぱ簡単料理？