| ウーロン茶デザート |
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【材料】
バナナ３本・リンゴ1個・棗１０個・バター大さじ１〜２・濃いウーロン茶 1カップ・
バニラアイス1000ｍｌ
【作り方】
１．バナナは皮を剥き、2ｃｍくらいに切ります。リンゴは皮を剥き芯を除き、バナ
ナと同じくらいの大きさに切ります。棗は水で戻し、種を取ってみじん切りにしま
す。
２．フライパンにバターを入れ、溶けたらバナナとリンゴを入れ炒めます。バナ
ナが少し溶けてきたらバナナとリンゴを取り出します。
３．取り出したフライパンにウーロン茶を入れ、少し煮詰めます。その中に、取り
出しておいたバナナとリンゴとみじん切りにした棗を加えてさらに煮詰め、バナ
ナとリンゴがウーロン茶に馴染んだら取り出します。
４．常温で冷まし、アイスに加え混ぜ合わせて冷凍します。
【効用】
ウーロン茶：中性脂肪の低下。自律神経リズムを調整する。動脈硬化の予防効
果。
リンゴ：健脾胃助消化、生律止渇。ビタミン豊富。繊維とミネラルが豊富で身体
を潤す。
棗：性微温味甘補脾和胃、養営安神に働くので、胃腸を丈夫にする。貧血改善
にも用いる。
★中医師の先生が書いた効用なのですが、漢字からなんとな〜く意味がわかり
ます(?)よね(^_^;)
☆私は2000ｍｌ入りのアイスを買ってきて作ります。普通に食べるより、バナナ
やリンゴが入っている分、同じ量を食べてもカロリーが抑えられるし、サッパリし
たアイスになります。棗は女性の大敵の貧血に良いし、リンゴのシャリシャリ感
やバナナとアイスが混ざり合ったところは絶妙な甘さで美味しいです♪♪
★リンゴはアイスを多くしても1個で充分だと思います。バナナや棗は多くしても
ＯＫ〜！棗は少々口に残る感じがありますが、身体に良いから必ず入れます(*
^_^*) |
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おおざっぱ簡単料理？