| ローストチキン（もも肉） |
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【材料】
骨付きもも肉・香味野菜（セロリ・人参・パセリ・玉ねぎ・にんにく・ショーガ
長ネギなど）・塩・コショウ・マーガリン・しょう油
【作り方】
食欲旺盛な我が家では、丸ごとチキン一羽ではなんだか物足りなくなってき
まし
て・・・今回は骨付きモモ肉で作りました。
１．骨付きもも肉に塩・コショウをふり、マーガリンを塗って手でモミモミして３
０分くらい
寝かせてみた。
２．オーブン皿にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄く塗って香味野菜を敷き
つめ、
皮を上にして骨付き肉を置き２５０℃で約３０分。
３．最後にしょう油を少々かけて出来上がり♪
パリパリの皮がとっても美味しかったです！
４．持つ部分にアルミホイルを巻き、パピヨットを巻いたらよりクリスマスっぽ
い(^^) |
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Merry X'mas04
